Chile recibe nuevo concepto de espacio culinario que ya tiene éxito en Colombia y Perú
La iniciativa se centra en los empresarios locales al ofrecer un entorno abierto con música, cultura y sabores locales
La Región Metropolitana de Santiago de Chile es el lugar elegido para albergar un concepto innovador de área gastronómica que puede terminar inspirando a los centros comerciales de todo el mundo.
Esperado para el próximo año, ‘El Mercado’ será parte del Shopping Plaza Vespucio, ubicado en el municipio de La Florida. La propuesta es crear el ambiente de los mercados gastronómicos abiertos de las grandes ciudades del mundo, donde varios restaurantes y productores locales ofrecen gastronomía de alta calidad en medio de un alto estándar de diseño.
La iniciativa está especialmente enfocada a empoderar a los emprendedores gastronómicos para ofrecerles un espacio de encuentro entre la cultura, la música y los sabores de cada ciudad – la receta perfecta para atraer turistas.
Éxito comprobado y expansión
La cadena de centros comerciales Mall Palza ya probó el modelo en Perú y Colombia, donde debutó en Barranquilla, convirtiéndose en el espacio gastronómico más poderoso de la ciudad, ofreciendo más de 40 opciones de comidas. Gracias a la alianza con Lima Markets, de Perú, el modelo también se llevará a todos los centros comerciales de la red
